主料:
小排适量
辅料:
橙子适量，
葱段适量，
姜片适量，
盐适量，
糖适量，
八角适量，
花椒适量，
番茄酱适量，
玉米淀粉适量，
白醋适量，
白芝麻适量橙汁排骨的做法步骤
1.排骨冷水下锅焯去血沫和杂质。
2.放入压力锅中，加入葱段、姜片、盐、八角和花椒压熟，但不要太烂。
3.橙子用原汁机榨出汁。
4.倒入一个碗内，加入糖、盐、少许蕃茄酱、白醋和1小勺玉米淀粉定好味，搅拌均匀备用。
5.压好的排骨捞出沥净水。
6.蘸上一层玉米淀粉。
7.下入油锅内炸至金黄酥脆。
8.炒锅上火，加入少许底油，下入调好的橙汁熬至浓稠。
9.下入炸好的排骨，使橙汁均匀地裹在排骨上。
10.出锅撒上白芝麻即可。
11.成品图
12.成品图
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